Die Protestbewegung kennt ihn: Wam Kat (*1956): Niederl\u00e4nder, Koch, Polit-Aktivist und Autor mehrerer B\u00fccher. Sein erstes Tagebuch aus dem Krisengebiet Jugoslawien ver\u00f6ffentlichte er
\nim Internet. Es gilt als eines der ersten Blogs \u00fcberhaupt.
\nSp\u00e4ter wurde ein Buch daraus.<\/p>\n
Angefangen hatte alles mit dem niederl\u00e4n-dischen Kochkollektiv \u201eRampenplan\u201c. Dort griff er die Idee der traditionellen Volksk\u00fcche auf, um Demonstranten bei gro\u00dfen Protest-bewegungen in den 1970er\u00a0 und 1980er ahre zu versorgen. Rampenplan steht f\u00fcr Aktionsgruppe gegen von Menschen gemachte Katastrophen: Kernkraftwerke, Atomwaffen, Milit\u00e4ranlagen, Chemiefabriken und Arbeitslosigkeit. \u201eWir sind der rampenplan, wir sorgen daf\u00fcr, dass nichts schiefgehen kann!\u201c, sagt damals sein Kumpel Nigel mit sch\u00f6nem britischen Akzent. Wam hatte ihn bei einer Anti-Atom-Demo kennengelernt. Nigel verteilte dort Flugbl\u00e4tter. Ans Kochen hat Wam danach noch nicht gedacht. Bei einem Vorbereitungstreffen f\u00fcr eine Blockade einer atomaren Wiederaufbereitungsanlage in Utrecht, Holland, fragte er in die Runde: \u201eHat sich jemand Gedanken \u00fcber das Essen gemacht?\u201c Au\u00dfer einer Wurstbude war f\u00fcr die erwarteten 5.000 Demonstranten noch nichts organisiert. Mit einem Ausdruck \u00fcberraschter Belustigung schaute die Runde Wam an \u2013 so wie man einen Verr\u00fcckten anschaut.<\/p>\n
Politisch konsequent sein \u2013 f\u00e4ngt beim Kochen an<\/strong><\/p>\n Die traditionelle Volksk\u00fcche oder VolXk\u00fcche, auf dem Rampenplan basiert, geht auf die Hausbesetzer-Szene der 1980er Jahre zur\u00fcck. Sie verbindet Kochen und Essen mit sozialen Aspekten. Sie entstand als Reaktion auf den stetig angeheizten Konsum der gro\u00dfen Lebensmittelkonzerne \u2013 und die Politik der \u00dcberproduktion. Das sind die Gr\u00fcnde, warum sie des \u00d6fteren keine Lebensmittel kaufen, sondern Nahrungsmittel verwerten, die Superm\u00e4rkte wegwerfen. Politisch konsequent sein, darum geht es ihnen. Es k\u00e4mpft sich mit einem Hamburger in der Hand nun mal schlecht gegen die Zerst\u00f6rung des Regenwaldes. Gekocht wird oft vegan oder vegetarisch.<\/p>\n Weltverbesserung mit Rezepten aus der Szene<\/strong><\/p>\n Wam hat im Laufe drei Jahrzehnten viel gekocht und so sind viele Rezepte entstanden. In ganz Europa bei Demonstrationen, Kongressen und Camps hat er mit seiner Crew Menschen mit veganem und vegetarischem Essen versorgt. Von seiner wilden Zeit in der Hausbesetzerszene \u00fcber die Anti-AKW-Bewegung bis hin zum G8-Gipfel in Heiligendamm erz\u00e4hlt das Buch Geschichten. Dazu gibt es die passenden Rezepte: mit Wildkr\u00e4utern, Sojasprossen, Pastinaken \u2013 ohne Glutamat und Co. zum Nachkochen. Aktivisten kennen das ein oder andere Gericht von Protestaktionen.<\/p>\n Die Protestbewegung kennt ihn: Wam Kat (*1956): Niederl\u00e4nder, Koch, Polit-Aktivist und Autor mehrerer B\u00fccher. Sein erstes Tagebuch aus dem Krisengebiet Jugoslawien ver\u00f6ffentlichte er im Internet. Es gilt als eines der ersten Blogs \u00fcberhaupt. Sp\u00e4ter wurde ein Buch daraus. Angefangen hatte alles mit dem niederl\u00e4n-dischen Kochkollektiv \u201eRampenplan\u201c. Dort griff er die\u2026<\/p>\n<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"